Catarratto

Descrizione

Dal colore bianco vivace con riflessi verdognoli il nostro Catarratto coinvolge al naso con un bouquet fresco e floreale con note di gelsomino, macchia mediterranea e agrumi che ricordano la sicilia. Al palato fine ed equilibrato, ritroviamo una corrispondenza gusto olfattiva perfettamente armoniosa e regala sensazioni di freschezza accompagnate da gradevole sapidità.

Varietà d'uva: Catarratto
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Resa per ettaro: 80 Q.li
Vinificazione: Pressatura soffice con periodo di criomacerazione; fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: In bottiglia per 2 mesi a temperatura controllata.
Scheda prodotto