Ciaulè

Descrizione

Dal colore rosato, Ciaulè offre sentori di frutta rossa come fragoline di bosco, lampone, melograno e leggere note speziate. In bocca risulta fresco con buona struttura e piacevole persistenza degli aromi.

Varietà d'uva: Syrah
Gradazione alcolica: 12,5% Vol
Zona di produzione: Grotte (AG) , Sicilia, Italia
Resa per ettaro: 75 Q.li
Vinificazione: Le uve vengono diraspate, macerazione a freddo per 12-24 ore, viene effettuata una pressatura soffice seguita da una fermentazione in acciaio.
Affinamento: 6 mesi in silos di acciaio e 2 mesi in bottiglia.
Scheda prodotto